www.kulinar-bg.com - Сайтът за кулинария

Последно активни теми от форума

Тема	Видяна	Отговори	Последен отговор
Софтуер за организиране на ...	111	0	tri_max
Dr Castell Study Prevacid V...	227	0	billferrell
What Does Uing Viagra Do	131	0	billferrell
Pravachol Stays In The Body...	92	0	billferrell
High Off Tramadol Hcl Dosage	112	0	billferrell

Последни рецепти

Бутер пица

Продукти:

бутертесто
майонеза
настърган кашкавал
салам или шунка
кромид лук
домат

Начин на Приготвяне:

• Може да се ползват всякакви продукти.
• Бутер тесто се нарязва на правилни квадрати.
• Отгоре се отпечатва (най- добре с формички) кръгче до средата на тестото.
• Отгоре върху кръга слагаме лук, салам (шунка), домат, майонеза и настърган кашкавал.
• В предварително загрята фурна 200 С, докато стане готова (10- 15 минути зависи от фурната Ви).
Бележки:

** Правилното заглавие е " Почисти хладилника". Не посочвам грамаж на продуктите, защото това зависи от Вас и Вашите предпочитания.
Използвайте всички продукти, които се намират в хладилника Ви.

Как да запазите фигурата си?

Как да запазите фигурата си и едновременно с това да се чувствате сити?

Сигурно се сещате за слабо засищащи продукти като сушени сливи, салати и моркови? Ние ще ви представим девет продукта с богато съдържание на фибри. Фибрите играят важна роля в храносмилателния процес, спомагат за дейността на червата и възпират натрупването на мазнини.

Круши
Малцина знаят този факт, но в крушите има повече фибри, отколкото в сушените сливи. Една средно голяма круша съдържа 5 грама фибри, а една сушена слива – само 3 грама! Освен това крушите съдържат повече фруктоза, отколкото глюкоза (както знаете, за усвояването на фруктоза не се иска инсулин), затова плодът е полезен при нарушени функции на пакреаса. Пресните и сушени круши, както и направените от тях напитки, фигурират в диетичното меню при затлъстяване и захарен диабет.

Шам фъстъци
От всички ядки шам фъстъците съдържат най-малко мазнини и калории, освен това съдържат поне 10 процента фибри. Според изследвания на американски учени достатъчно е да изяждате 70-80 грама шам фъстък на ден, за да повишите еластичността на артериите си и да понижите нивото на холестерола. Ядките могат да се ядат отделно или пък да се добавят към зърнени закуски, печива или сосове – свойствата им не се променят при кулинарна обработка.

Горски плодове
Почти всички горски плодове са чудесен източник на фибри. В една чаша малини освен много антиоксиданти се съдържат и 8 грама фибри. И само 60 калории! Предимство на малините е, че могат да се консервират, сушат или варят, без да губят полезните си свойства. А и това е единственият горски плод, който не е нужно да миете. В състава на малините има вещества със силно антибактериално действие. Ако добавите малини към овесените си ядки, ще се насладите на един хранителен и много полезен десерт!

Артишок
Един артишок съдържа 6 грама въглехидрати и само 50 калории, затова този странен на вид зеленчук е незаменим при диети или лечебно гладуване. Но имайте предвид, че при гастрити с понижена киселинност на стомашните сокове и при ниско кръвно налягане не бива да ядете артишок. За сметка на това той ще е полезен за хората, страдащи от киселини и храносмилателни проблеми, тъй като съдържа много калиеви и натриеви соли.

Леща
Сигурно не сте чували за това, но една чаша супа от леща съдържа 16 грама фибри – 16 пъти повече от чиния пилешка супа с фиде! Лещата е уникален източник на желязо и цинк, затова редовното й присъствие в менюто ви ще подобри работоспособността ви и ще повиши устойчивостта на организма ви към различни заболявания. Друго уникално свойство на лещата е, че в нея не се натрупват нитрати, радионуклеиди и токсични елементи, поради което се смята за екологично чист продукт.

Едамам
Едамам наричат младите соеви зърна, събирани преди узряването им. Те могат да се продават със или без шушулки. В японските ресторанти често ги предлагат като мезе. В 80 грама едамам с шушулка се съдържат 100 калории и само 5 грама мазнини, което го прави наистина здравословно мезе. Впрочем, Мадона също е почитателка на този продукт.

Пуканки
Пуканките са пълноценен зърнен продукт и източник на висококачествени въглехидрати. Освен това са нискокалорични. В една порция пуканки без масло (но с подправки) се съдържат само 33 килокалории. В подправените с масло пуканки килокалориите са 133. Пуканките са много засищащи, но не развалят апетита. Все пак основното им предимство е, че съдържат много фибри – около 4 грама във всяка порция. За да бъдат полезни обаче трябва да си ги приготвите сами, а не да използвате такива от пликче.

Зърнени закуски
Една порция зърнена закуска, разнообразена с парченца плодове, ще ви даде прекрасната възможност да изядете 14 грама фибри още сутринта. Например, една малка чинийка овесена каша задоволява една четвърт потребността на организма от фибри за едно денонощие. Освен това съдържащото се в овесените ядки нишесте се храносмила и усвоява бавно и чувството за ситост се задържа по-дълго. Затова овесената каша е препоръчителна за хора, които се притесняват да не надебелеят.

Пълнозърнест хляб
Пълнозърнестият хляб е източник на фибри, микроелементи и витамини, каквито липсват в хляба от обикновено брашно. Всички тези вещества се разрушават при процеса на смилане на зърното в първокласно брашно. За най-полезен се смята черният ръжен хляб. Той е нискокалоричен и съдържа много фибри, които понижават кръвната захар и пречистват храносмилателната система. Черният хляб е основен продукт в редица лечебни диети, тъй като 2-3 филии от него дневно нормализират дейността на стомаха.

Бронирани гърди. С 3 чаши чай

Най-новият еликсир за жените е чаят, това е.

След като група учени доказаха, че топи килограми, сега стана ясно, че предпазва младите жени и от рак на гърдата.
3 чаши черен чай дневно намаляват риска от рак на гърдата с 37% при дами под 50-годишна възраст...
Изглежда антиканцерогенните качества на чая се проявяват по-силно при млади жени, тъй като в по-късна възраст положителното въздействие на горещата напитка не било забелязано.
Учените открили още, че чаят предпазва много по-добре от т.нар. „лобуларен“ рак на гърдата. Той започва от млечните жлези и се открива изключително трудно, най-често в напреднала фаза.
Билковата отвара обаче намалява шанса от развиването на този тип тумор с до 66%, което е сериозна цифра.
Нашият съвет за пореден път е да пиете повече от националната напитка на Англия, защото тя вероятно има още цял куп полезни свойства.
(www.tialoto.bg)

Лютите чушки са като наркотик!!!

Любителите на лютите чушки винаги са знаели това, което изследователите откриха наскоро, т.е. че когато човек ги яде, изпада в нещо като леко наркотично опиянение. Д-р Пол Розин - психолог в Университета в Пенсилвания, установил че яденето на чушки предизвиква нахлуването в кръвта на ендорфини - обезболяващи вещества, произвеждани от мозъка. Капзаисинът, лютата съставка в чушлетата, изгаря нервните окончания в езика и изпраща фалшиви сигнали за болка към мозъка. Той веднага реагира и произвежда ендорфини, които действат като морфинова инжекция. Ето защо хората буквално се пристрастяват към лютите чушки и търсят все по-лютиви сортове.

Храни-Чистачи

Ябълки, Грозде, Лимон, Морков, Спанак, Тиква...
Те трябва да влязат в ежедневното меню. Не е важно да се изяде голямо количество, а да са различни.
Попаднали в организма, те като сюнгер попиват вредните вещества и извличат отровите, които се трупат от обмяната на веществата.
Шлаката и "химията" влиза в междуклетъчното пространство. Оттам попада в лимфните и в кръвоносните съдове.
Лимфата работи активно действа подобно на природен филтър лови болестотворните бактерии, гъбички и вируси, които влизат в нашия организъм с храна, въздух и вода. Затова лекарите препоръчват да се пият много течности. Поне 2 литра на ден минерална вода, чай и пресни сокове.

Ябълката предпазва от рак и вируси!

Учените установили, че тя съдържа твърде важно за организма вещество куерцитин. Този флавоноид участва в борбата срещу свободните радикали, които увреждат клетките. Освен това куерцетинът убива вирусите и предотвратява образуването на рак на червата.

страница 1 от 4